La montée des besoins alimentaires couplée à la diversité socioculturelle de la population urbaine de Maroua, a boosté la commercialisation des tubercules dont la patate douce, qui occupe désormais une place non négligeable dans les habitudes alimentaires des citadins. La présente étude vise à examiner l’organisation de cette filière à partir du marché abattoir, point focal des échanges, tout en s’attardant sur les difficultés ainsi que les perspectives à la bonne structuration de ladite filière.